从癌症到康复,素食拯救的不仅是心灵

蒋劲松 【作者简介】蒋劲松:清华大学科学技术与研究所副教授 环保、低碳、健康,是现代人普遍追求的价值,但是,做起来往往很不容易。由于中国目前社会和文化环境的限制,普通公民追求环保很不容易。拿垃圾分类来说吧,即使我们把自己家的垃圾分了……

>MORE

愈营养,愈危险!?

柯林.坎贝尔 汤马斯.M.坎贝尔 柯林·坎贝尔博士乃是被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威。 史上最完整,历时40余年,震撼全球66亿人的健康大发现! 以下是你所不知道的真相: ★罹患肝癌的孩子,大都来自吃得最好的家庭 ★摄取最多牛……

>MORE

为什么蔬食可以解决全球粮食危机

世界上还有30几个国家正面临空前未有的粮价高涨,大部分人民生活难以维持的危机。 从海地到津巴布韦,北韩到阿富汗,摩多瓦到车臣,数以千万计的贫苦人民已经买不起维持活命最低需要的玉米粉、糙米、或杂粮,正在饥饿边缘挣扎。原物料与石油价格……

>MORE

老中医揭秘素食不为人知的11大好处

每年的11月25日被定为国际素食日。素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。吃素食有很多好处,也并不是让你永生不知肉味。国际素食日的确立,意指倡导人们应吃多素食,少吃肉类食物,发挥素食的好处以促进……

>MORE

素食名言22则

动物是人类的朋友 1、物理学家爱因斯坦 “我认为素食者的人生态度,乃是出自极单纯的生理上的平衡状态,因此对于人类的影响应是有所裨益的”。 “我认为素食生活有自然净化人类性情的效果。因此它对感化人生最有助益。” 2、美国科学家富兰克林……

>MORE

平均117岁 素食成就的地球上最健康民族

世界最长寿的民族 世界上有各种奇特的民族,有许多令人惊奇的特征,比如住在英国西海岸一个小岛上的祖芬格族人,总以哭为乐,每逢婚嫁喜庆吉日,就要聚在一块儿放声大哭一场,来表示高兴快乐;又比方沙特阿拉伯的甸蛮人,则认为笑很不礼貌,在长辈面……

>MORE

最新权威研究:鱼和鱼油中的DHA对人有害而无益

导读 鱼和鱼油中的DHA对人有害:增加前列腺癌风险;增加患Ⅱ型糖尿病的风险。 鱼和鱼油中的DHA对人无益:对心脏病患者无益;它不能阻止老年痴呆症;它也不能防止抑郁;没有证据证明它可使宝宝变得更聪明。 全文 一项新的研究将使人在吃鱼或……

>MORE

“吃素”是最宝贵的一把金钥匙

雷久南博士 屈指算来,我吃长素已整整十八年了。表面上看来,吃素吃荤只是一项饮食上的选择与习惯,社会上大多数人选择吃荤,少数人才吃长素。吃素的人在社交应酬上常有若干不便,有时还造成很尴尬的场面。我在经过长期素食,加上十年从事癌症研究并……

>MORE

海外报名╱REGISTRATION

为身边需要帮助的众生奉献爱心,行持慈善,自利利他