粉蒸芹菜叶

主料:芹菜叶80克,玉米粉10克,面粉10克;

调料:生抽一小匙,醋一小匙,芝麻油0.3小匙,白糖少许;

做法:

1.芹菜叶洗净,沥干;

2.将少量的油倒入芹菜叶中,拌匀,使芹菜叶表面均匀地沾上油;

3.将玉米粉与面粉混合均匀;

4.混合好的玉米面粉倒入拌好油的芹菜叶中,拌匀,使芹菜叶表面均匀地沾上粉;

5.步骤4的芹菜叶放入蒸笼中;

6.蒸锅内放入适量的水,大火烧开,再放入芹菜叶,盖上锅盖,大火蒸5分钟后取出;将生抽、醋、芝麻油、糖放入小碗中混合成调味汁,食用时用芹菜叶蘸汁即可。

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