乳制品的摄入量与年轻男性的精液质量及生殖激素水平相关

y20140124-96

(美)Afeiche M,Williams PL,Mendiola J,Gaskins AJ,Jørgensen N,Swan SH,Chavarro JE

【编者导读】哈佛大学公共卫生学院营养学系对18~22岁的189名年轻男性进行了研究,比较了乳制品的摄入量与精液质量之间的关系。研究发现:全脂乳制品的摄入量与精子的活力和形态呈负相关;与全脂乳制品摄入量较低的男性相比较,摄入量较高的男性,其正常精子形态百分比下降了3.2%,具有显著性差;全脂乳制品的摄入与活动精子百分比明显降低亦有关联性。

摘要

研究问题(Study Question)

乳制品摄入量的增加是否与精液质量下降相关?

摘要答案(Summary Answer)

我们发现全脂乳制品的摄入量与精子的活力和形态呈负相关。而引起这种关联性的主要原因是奶酪的摄入,而与整体饮食模式无关。

已有的研究结果(What is known already)

已有研究结果表明:环境中的雌激素可能与精子数持续下降相关。乳制品含有大量的雌激素。虽然一些研究结果表明乳制品可能会降低精子质量,但并非所有研究均得到一致的结论。

研究设计、规模、期限

2009~2010年,罗切斯特年轻男子研究(the Rochester Young Men’s Study)在罗切斯特大学对189名年轻男性进行了现况调查(a cross-sectional study)。

参与者/材料、设置、方法

本研究选择18~22岁男性。饮食的评估是通过食物摄入频率调查表(food frequency questionnaire)进行。对年龄、禁欲时间、种族、吸烟情况、体重指数、进级期、中等强度运动、看电视、总能量摄入进行调整后,对乳制品的摄入量与传统精子质量参数之间的关系进行了线性回归(Linear regression)分析。其中传统精子质量参数包括:精子总数、精子浓度、向向前运动精子、精子形态、射精量。

主要结果与所发挥的作用

总乳制品的摄入量与精子形态呈负相关(P=0.004),这种关联主要是由摄入全脂乳制品所引起。全脂乳制品摄入量多的一半与摄入量少的另一半男性之间的正常精子形态百分比的调整后差异平均为-3.2%(-4.5%~-1.8%),P<0.0001。而低脂肪乳制品摄入的等效对比则不显著【平均为-1.3%(-2.7~-0.07),P=0.06】。全脂乳制品的摄入与活动精子百分比明显降低亦有关联(P=0.05)。

局限性以及保持谨慎的理由

由于本项研究是横向研究,因此在因果推断方面有一定的局限性。

研究结果的深远影响

为了证实全脂乳制品的高摄入量与其对精子质量具有不利影响之间存在因果关系,还需要进一步进行研究。我们的研究发现一旦得到证实,将意味着在解释精子质量的长期趋势时应考虑全脂乳制品的摄入量,而且准备孕育孩子的男性应该限制全脂乳制品的摄入。

研究经费/利益声明

欧盟第七框架计划(环境)【European Union Seventh Framework Program (Environment)】,环境发展对生殖健康的影响(Developmental Effects of Environment on Reproductive Health,DEER)经费212844,研究经费P30 DK046200,美国国立卫生研究院 杰出研究奖学金T32 DK007703-16(Ruth L. Kirschstein National Research Service Award T32 DK007703-16 from the National Institutes of Health)。所有作者并无任何利益冲突。

关键词:

乳制品,日常饮食,环境影响,精液质量

来源:哈佛大学公共卫生学院营养学系

发表于2013年8月《人类生殖》杂志

Hum Reprod.2013 Aug; 28(8):2265-75. doi: 10.1093/humrep/det133.

PMID:23670169

PMCID:PMC3712661

翻译:悠悠步行者

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23670169