最新权威研究:鱼和鱼油中的DHA对人有害而无益

导读

鱼和鱼油中的DHA对人有害:增加前列腺癌风险;增加患Ⅱ型糖尿病的风险。

鱼和鱼油中的DHA对人无益:对心脏病患者无益;它不能阻止老年痴呆症;它也不能防止抑郁;没有证据证明它可使宝宝变得更聪明。

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一项新的研究将使人在吃鱼或者服食鱼油胶囊前三思而行。对于此事,《美国流行病学杂志》报道说:DHA是鱼油中ω-3脂肪酸系列中的一种,那些有着高水平DHA的人患前列腺癌的风险在增加。

西雅图的弗雷德·赫钦森癌症研究中心的研究人员评估了一个由3,461人参与的前列腺癌预防试验,发现血流中DHA最多的男人得前列腺癌的风险高出一般水平的两倍半。在欧洲的“前瞻性癌症和营养研究”中发现了类似的结果,即ω-3脂肪酸水平最高的人患前列腺癌的风险最高。

最近的许多研究表明,鱼油并没有与市场的期望相称。特别是它对心脏病患者无益,它不能阻止老年痴呆症,它也不能防止抑郁;至少到现在为止,还没有证据能证明它可使宝宝变得更聪明。

早在2005年,《美国医学协会杂志》上就有报告称鱼油对一些病人而言会增加他们心脏病的风险。同年,《美国医学协会杂志》也报道说鱼油不能预防癌症。

又过了一年,《英国医学期刊》报道称ω-3脂肪酸对心脏健康无益。对4,000名心脏病发作的患者,一部分使用ω-3脂肪酸增补剂,另一部分服用安慰剂药丸,两群人之间看不出什么差别。2009年,这一结论得到了回应,研究人员发现,食用鱼并不能减少心力衰竭的风险。接着在2010年,《新英格兰医学杂志》报道了同样糟糕的结果:对心脏病患者进行标准药物治疗的同时给予ω-3脂肪酸,心血管事件的发生并没有因此而减少。

令人惊讶的是,哈佛大学把鱼和ω-3脂肪酸与Ⅱ型糖尿病关联了起来。对195,204位成年人跟踪14到18年以后,研究人员在2009年报告说他们已经发现了结果:食用鱼或长链ω-3脂肪酸越多,患糖尿病的风险就越高。

与此同时,鱼油生产商把他们的希望寄托在脑部功能上,他们推论说也许鱼油会让你变得更聪明。但去年研究人员的发现让他们最后的希望也破灭了。在一项实验中,867名老人被随机地分配,要么服用鱼油补充剂,要么服用安慰剂。两年后,服用鱼油补充剂的老年人在测试反应时间、空间记忆能力和处理速度上没有显示出有任何的得益。后来《美国医学协会杂志》的报告表明,补充ω-3不能减缓老年痴呆症病人智力水平的下降。在另一端的年龄段中,婴儿也没有从中得到利益。《美国医学会杂志》的一项报告表明,怀孕期间鱼油的摄入并不对婴儿的认知发展有益。

在这些报道中,鱼油开始看上去变得很像蛇油。新的发现将更高的DHA水平与癌症关联在一起,这就为摒弃鱼和鱼油补充剂增添了另一个原因。

如果你有兴趣进一步了解情况,可参考以下文献:

Brasky TM, Till C, White E, et al. Serum phospholipid fatty acids and prostate cancer risk: results from the Prostate Cancer Prevention Trial. Am J Epidemiol. Published ahead of print April 24, 2011. doi: 10.1093/aje/kwr027.

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Hooper L, Thompson RL, Harrison RA, et al. Risks and benefits of omega-3 fats for mortality, cardiovascular disease, and cancer: systematic review. BMJ. 2006;332:752-760.

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本文译自:Omega-3 Fatty Acids Linked to Prostate Cancer Risk

翻译:合川

校对:琳达

转自:中华素食网

文章来源:http://www.chinavegan.com/2011/07/2011071619474799.htm